食品级过氧化氢复合型消毒

—  解决霉菌的措施及杀菌剂的选择  —

一、如何控制霉菌？
定位霉菌污染源位置，通过观察霉菌特征（霉味或污渍），在墙壁、天花板、设备器械、家具等各处找到霉菌的污染源。不解决霉菌生长原因的补救措施从长远来看是不可能成功的。新的污染迟早会发生（如果霉菌污染的原因没有被去除，即使好的杀菌剂也不能保证成功）。
控制霉菌的重点是控制水分，解决和消除水分是控制霉菌的最重要一步。在此过程中，使用温度计和湿度计是十分必要的。

二、如何清除霉菌？

1、传统消毒方式

01）醋是一种传统的清除霉菌的方式。用醋的问题是，许多建筑材料，特别是石灰会中和醋（乙酸）。另外醋中的营养物质会供给霉菌生长。苏打和小苏打去除霉菌效果同样不令人满意。

02）使用常配比的臭氧、紫外线和酒精等方式控制霉菌。臭氧、紫外线虽然能够对空气消毒，但对霉菌的杀灭效力有限，不能做为解决霉菌的正确方法；酒精在标准实验室测试可一定程度杀灭霉菌，但现场应用无法保证浓度，且不能喷洒到空气中消毒，所以酒精也不能作为*控制霉菌的有效方式。

03）表面活性剂/季铵盐化合物的作用有局限性，只能有选择性的杀灭部分霉菌，不能消除所有类型的霉菌。含氯的杀菌剂产品会释放刺激性气味，在与酸接触时会产生剧毒的氯气。

2、高效灭菌消毒方式

1) 复合型过氧化氢（过氧化氢+银离子）；代表奥克泰士）

2) 复合型过氧乙酸（过氧乙酸+过氧化氢）；

两者对霉菌进行处理，且这两种方式都可以喷雾到空气中来杀灭霉菌孢子。两者的区别是主要是过氧化氢银离子是无色无味无毒的，基本无腐蚀，但价格成本高一些；复合过氧乙酸的成本稍低一些，但过氧乙酸本身具有较大的毒性和刺激性，对金属等材料的腐蚀性很大，需要谨慎使用。所以实际使用中推荐使用复合型过氧化氢消毒剂来解决霉菌问题。