食品生产车间设备处理霉菌及孢子控制消毒剂

药剂和工具： 食品生产车间设备处理霉菌及孢子控制消毒剂

1)     消毒剂：奥克泰士D-50/500高浓缩型，50%含量等级。

2)     如涉及环境和空气消毒，请使用气压式雾化设备，推荐辰宇Str-电池版雾化机或更细雾滴的雾化设备。

常见环节的消毒方法和剂量：

1. 裸露的设备表面、器具表面等消毒：初次使用按照1:15-1:9比例稀释，剂量100ml/m2（稀释液用量），喷洒或擦拭等待消毒表面，然后自然干燥即可，无需再次冲洗。如工艺需进行冲洗，请在消毒15分钟之后再冲洗。后期日常消毒使用1:49-1:32比例稀释。

2. 车间环境和空气进行整体喷雾：初次使用按照1:15-1:9比例稀释，每1立方米空间使用10毫升稀释液，喷雾完毕封闭90分钟，然后可以进入。后续日常消毒使用1:32比例稀释。

3. 管道、罐体等清洗消毒：按照0.3%-0.5%比例稀释，浸泡或循环冲洗管道，作用时间30-60分钟，然后排空管道，用清水冲洗1-2遍。对于大型罐体，可以按照3%（1:32）比例稀释，喷洒到罐体内部进行消毒。

4. 瓜果蔬菜等原料消毒：按照0.1%-0.5%比例稀释，对瓜果蔬菜等进行洗涤或浸泡消毒。备注：应先清洗灰尘然后再进行消毒。应在瓜果蔬菜完整状态下进行消毒，不建议在去皮、切块后进行消毒。

奥克泰士来自德国，高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的杀菌消毒。无色无味无毒，无残留性，它对人无害，是一种安全可靠的消毒剂，从而也保证了食品生产过程中，颜色及口味不会发生改变。

奥克泰士所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。在生产中的优势逐渐凸显，相对普通消毒清洗剂，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，奥克泰士食品级的过氧化氢、银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌效果的50～100倍，在食品生产消毒中作用反应后的产物是水和氧气，不产生有害残留，安全环保。能够高效杀灭食品生产中各个环节的细菌、真菌、芽孢、酵母菌、霉菌、大肠菌群等在内的多种类型的微生物，*解决因微生物污染所面临的困扰。

奥克泰士Oxytech的杀菌效力和品质经过众多国际著名机构、研究所、行业协会等超过300多个测试、验证，通过了德国与欧盟多项苛刻的检测认证。

●IFS国际食品标准认证；

●EMAS欧盟生态审核认证；

●德国技术监督协会—DIN EN ISO 9001；

●德国技术监督协会—DIN EN ISO14001；

●欧盟A.I.S.E.认证；